吃在台中 原聚坊转型台味餐馆 丰盛町 第二阶段试营运 – D

作者: / / 时间:2020-05-22 / / 浏览量: 113次

前几天上海友人来访,约好在台中火车站附近碰面,想了想,除了「宫原眼科」买凤梨酥,「第四信用合作社」吃冰品,还有哪些在地台味可以让外地友人好好认识?

位于「日曜天地OUTLET」,属「台中公园智选假日饭店Holiday Inn Express」经营管理的「丰盛町」是这回尝鲜的去处,以「纯正台湾冰菓室」为核心精神,收纳经典台菜改良成简餐料理,另有家常饭、麵食,搭配冰品、饮料、茶点等,选择也不少。

另外,选择这边还有一个好处,店家标榜「咱抬槓ㄟ好所在」,营业时间配合商场营业至22:00,比坊间餐厅大多21:00打烊还多上一个小时,吃饱喝足过个马路可以到百年历史的「台中公园」散步,串联起几个台中中区景点,不失为介绍外地朋友的「一日散策」提案。

「丰盛町」前身其实就是之前的「聚坊」,以前对「聚坊」的印象还不错,季节性更换菜单,每回都能吃到表现平稳的义大利麵或是欧式经典主餐,搭配轻食沙拉吧,倒也满足,这回原址改型态经营,不仅换了装潢,料理主题也从「欧式自助餐厅」改成「台式餐馆」,配合饭店房客,还能经营台式选项自助早餐,风格耳目一新。

「丰盛町」的空间,有得天独厚优势,位于「日曜天地OUTLET」一楼直接挑高到12楼,整体空间得揉合商场风格,又要符合台式元素,看了官方介绍,定调为「新台式风格」,用了日治的巴洛克元素跟台式砖墙为基础,配合一楼商场空间,也加入欧风街灯跟绿意设计,倒也契合。

以Logo设计延伸的「时尚复古提袋」,挺好看的。

菜单

料理标榜「台味」,菜单设计可以看到不少台式家常经典菜餚,像是「好手路米食套餐」,就有「咖哩软壳蟹衬吐司绵」、「破布子蒸全鱼」、「酥炸红烧肉干烧老酱汁」等主菜,变成「个人独享」的台式经典宴客菜。其他像是:肉燥饭、地瓜饭、麻油麵线、鸡丝麵、炒泡麵、肋排麵等,都是家常可见之主食升级成「华丽版」,炸物则有盐酥鸡、鱿鱼酥、红烧肉、炸豆腐、蚵仔酥等,多人点选分食,应当也是不错选择。

店内另标榜「纯正台湾冰菓室」,菜单上的冰品以「粉粿」主打,搭配不同配料有多款可选,现切水果挺有意思,收录的南台湾常见的「番茄切盘」,不过佐的是姜汁黑糖,不是姜汁酱油,其他另有黑松沙士、弹珠汽水等沁凉台味。

菜色

辣味鲜虾炒泡麵

摆了五只剥壳白虾,以泡麵为基底,拌炒葱末辣椒提味,很简单的小品。

好心晟 水果茶

柳橙汁为基底,果粒则是苹果丁、奇异果丁,另加上一颗对切金桔提升酸味层次。

别等我 漂浮咖啡

黑咖啡加上三小球冰淇淋。

两款饮料的纸吸管,都会加上金句或是品名贴,像是水果茶的「好心晟」、漂浮咖啡的「别等我」,诙谐吸睛。

这回光临,抢在第二阶段试营运第一天尝鲜,晚上来客不多,用餐聊天气氛倒也悠哉,下回外籍友人来,再来试试台式家常菜简餐吧。

餐厅名称:丰盛町

消费时间:2019年 / 8月

地址:台中市中区自由路二段94号

电话:(04)3505-5500转2803

营业时间:12:00-14:00;18:00-22:00

每人平均价位:250元

推荐菜色:台式冰品、饮料、台式简餐

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